卡仕达酱真空均质乳化机

乳化是沙拉酱生产和JPS的，我们采用了的基于管道式在线三相微乳化原理的生产方式，油水相被分为小的单元，在乳化功能区内相遇，完成油水相与乳化剂之间的乳化络合。这种乳化方式解决了传统的釜内乳化容易造成的油滴粒度分布太宽、组织粗糙、产品稳定性型差、容易析油等问题，乳化好的沙拉酱形态美观、纹理平滑，在显微镜下检测粒径均一，是经受住了各种严苛的破坏性试验，所以JPS是加工沙拉酱、蛋黄酱、卡仕达酱等西点酱料的设备。


JPS系列乳化系统集乳化、搅拌、真空、加热/冷却、PLC变频控制、CIP在线清洗等功能于一身，江科特有的乳化泵体设计让乳化系统不仅可以提供物料搅拌的动力，还可以提供强大的泵送能力，对高粘稠物料同样适用。在生产过程当中，实现全封闭式生产，所有操作都可在控制屏上完成，较大限度地减少人员与物料接触的机会，避免了二次污染的情况的出现。


我们提供多种型号可供选择，容量从5L到1T，涵盖实验室，中式，大生产各个环节，能针对不同的生产工艺做出相应的配置调整，实现真正的定制化。
外循环真空均质乳化机是本公司结合国外技术研制的产品，适合于生产沙拉酱、卡仕达酱、西点酱等中高粘度的物料。其特点是：外循环下均质的乳化方式能使被分散相瞬间被乳化处理到，且在真空状态下工作，使物料达到粒径均一、细腻的乳化效果。


       无锡江科的JPS系列卡仕达酱/可丝达酱真空均质乳化机采用了预混与乳化技术，尤其是均质乳化技术，目前国内许多具有成熟沙拉酱工艺的老牌食品企业都纷纷使用JPS真空均质乳化机来做项目改造，替换原有的传统乳化设备，JPS现有的真空均质乳化机转速可达6000rpm，乳化后沙拉酱、卡仕达酱、西点酱口感细腻、稳定性好。而JPS系列还采用了的锥底刮壁搅拌技术，使预混均匀无死角，再结合PLM型高速均质乳化机，可以将酱料的口感做到很细腻，并且可以保持长期储存没有油析出。

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欢迎来到无锡江科自动化技术有限公司网站， 具体地址是江苏省无锡惠山区南西漳汇嘉路，联系人是周小姐。 主要经营无锡江科自动化技术有限公司是一家专注于流体均质乳化分散配料设备的研发，生产和销售为一体的厂家，下设福建龙海和山东济南江科分公司。江科为日用化工、食品生产等企业提供有竞争力的生产解决方案和服务。。 单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。 本公司供应真空均质乳化机,均质乳化机,乳化泵等产品，将以“优质，诚信”为宗旨，向您提供满意的产品，完善的服务。竭诚欢迎您的惠顾。